Блог приветствие
Я, Юлия Бузмакова, и я рада приветствовать Вас на нашем сайте «Эклерный дом».
Теперь вся информация о нас в одном месте:
наш цех заказных и не только тортов,
кофейня на Глеба Успенского
направление HORECА
И здесь на сайте, со всем этим можно познакомиться поближе, а если возникнут вопросы – все ссылки кликабельны, и мы с удовольствием ответим Вам на интересующий вопрос
Я увлеклась тортами в 2013 году. И сначала была домашним/частным кондитером. А дальше благодаря вашим заказам, была моя первая студия, собственные мастер классы и в 2018 году родился Эклерный дом.
С чего все начиналось
Мы в цифрах / преимущества
Только эклеров мы делаем 3000 в месяц
500 тортов на заказ. Успейте забронировать свою дату!
Поставки наших десертов в 49 заведений в Перми и мы будем рады новому сотрудничеству
Строго натуральные ингредиенты,
без заменителей
без заменителей
Срок годности тортов
и десертов
до 72 часов
и десертов
до 72 часов
Бесплатная доставка тортов от 3х кг по центральным районам города
Как заказать торт
Чтобы заказать торт, вам нужно выбрать:
Начинку и вес торта из расчёта +/-150 гр на человека, и конечно оформление.
Не забудьте уточнить про аллергию, если вдруг она у вас есть.
А так же если вам важен размер торта – обязательно уточните и этот момент, при необходимости можем добавить фальш ярус, чтобы торт казался больше.
Бесплатная дегустация начинок, при заказе тортов от 5 кг.
Но если у вас планируется не большой праздник – мы все равно рекомендуем наш сет, чтобы вы не переживали и с легкостью готовились к вашему празднику
Но если у вас планируется не большой праздник – мы все равно рекомендуем наш сет, чтобы вы не переживали и с легкостью готовились к вашему празднику
кофейня
Уютный угол в тихом центре нашего города, где можно выпить наш авторский кофе конечно с нашими десертами. Эклеры, потрясающие шу, это именно они хрустящие снаружи и нежные внутри. А может кусочек чизкейка? В нашей коллекции уже 7 вкусов этого популярного торта. А может вы идете в гости? Мы соберем для вас презентабельную коробочку десертов и всегда в наличии есть целые торты.
Поставка десертов из цеха у нас происходит ежедневно.
Поставка десертов из цеха у нас происходит ежедневно.
Кстати Вы знали, что мы создаем коллекцию рафов со вкусом популярных десертов? И если вы не пробовали еще наш Раф «Апельсиновое печенье» или раф «Швейцарский торт» – рекомендуем срочно это исправить. Летнее меню с натуральными лимонадами – освежит в жаркий день. С собой тоже можно!
Адреса кофейни:
г. Пермь, шоссе Космонавтов, 162б
г. Пермь, шоссе Космонавтов, 162б
Режим работы:
с 10.00 до 22.00 ежедневно, без выходных
с 10.00 до 22.00 ежедневно, без выходных
Меню
Капкейки
Капкейк «Крем чиз карамель» 190р.
Классический бисквит для капкейков, соленная карамель и крем на основе сливочного сыра. Оформление соленой карамелью
Капкейк «Красный бархат» 190р.
Знаменитый бисквит «Красный бархат», вишневая начинка и аппетитная шапочка из крема на основе сливочного сыра
Капкейк "Ягодный" 190р.
Классический бисквит для капкейков, ягодная начинка-конфи, аппетитная шапочка из сырного крема
Классический бисквит для капкейков, соленная карамель и крем на основе сливочного сыра. Оформление соленой карамелью
Капкейк «Красный бархат» 190р.
Знаменитый бисквит «Красный бархат», вишневая начинка и аппетитная шапочка из крема на основе сливочного сыра
Капкейк "Ягодный" 190р.
Классический бисквит для капкейков, ягодная начинка-конфи, аппетитная шапочка из сырного крема
Эклер Арлекино с Бейлиз
Заварное тесто, фирменный заварной крем. Сверху гляссаж на основе сгущенки и ликера Бейлиз. Шоколадный декор.
170
р.
Эклер Арахисовый сникерс
Заварное тесто, сырный крем с арахисовой пастой. Декор молочным шоколадом с арахисом.
170
р.
Эклер со свежими ягодами
Безусловно, хит среди эклеров!
Заварное тесто, малиновое конфи в прослойке, декор сырным кремом и свежими ягодами в ассортименте.
Заварное тесто, малиновое конфи в прослойке, декор сырным кремом и свежими ягодами в ассортименте.
170
р.
Эклер тропики
Заварное тесто, заварной крем с пюре манго и маракуйи
170р
р.
Эклер вишня-шоколад
Заварное тесто, крем чиз на темном шоколаде и вишневая начинка с цельными ягодами
170
р.
Эклер баноффи
Заварное тесто, крем чиз со вкусом капучино, банановая карамель
170
р.
Медовик
Классика. Медовые коржи, сметанный крем.
оформление - ягоды физалис и шоколадный декор
оформление - ягоды физалис и шоколадный декор
990
р.
Торт Швейцарский
Очень сочный бисквит с добавлением моркови, грецкого ореха и кокосовой стружки, домашняя карамель и грецкий орех в прослойке в сочетании с сырным кремом
195
р.
Чизкейк Нью-Йорк
Классический чизкейк. Выпекается при низкой температуре и с добавлением пара, что придает ту самую нежность во вкусе Основа - хрустящий штройзель, выпечной мусс на основе сыра Креметте с добавлением ванильной пасты
195
р.
Чизкейк Карамельный
Чизкейк холодного приготовления, без выпекания. Основа - хрустящий штройзель, карамель Тоффи, орех пекан, сырный мусс на основе сыра Креметте с добавлением кленового сиропа.
195
р.
Чизкейк Мята-шоколад
Шоколадный бисквит Брауни, слой мягкого белого шоколада с мятой (ганаш) и сырный мусс без выпекания с темным шоколадом и шоколадной крошкой
195
р.
Чизкейк Манго-персик-маракуйя
Классический чизкейк Нью-Йорк с добавлением пюре манго и маракуйи.
195
р.
Двойной чизкейк с Нутеллой
Выпечной чизкейк Нью-Йорк – классический и с шоколадной
пастой Нутелла. Декор – шоколадный гляссаж с Нутеллой, фундук.
пастой Нутелла. Декор – шоколадный гляссаж с Нутеллой, фундук.
195
р.
Пирожное Шу
Пирожное Шу закрытые:
- Классический
- Банановый
- Арахисовый
Пирожное Шу открытые:
- Шу "Тирамису"
Классический десерт Тирамису дополняет хрустящая шапочка сахарного краклена
- Шу "Лайм"
Вкус взбитых натуральных сливок и освежающий вкус лайма
- Шу "Манго-маракуйя"
Как воспоминания о лете - конфи манго-маракуйя и взбитые сливки
- Классический
- Банановый
- Арахисовый
Пирожное Шу открытые:
- Шу "Тирамису"
Классический десерт Тирамису дополняет хрустящая шапочка сахарного краклена
- Шу "Лайм"
Вкус взбитых натуральных сливок и освежающий вкус лайма
- Шу "Манго-маракуйя"
Как воспоминания о лете - конфи манго-маракуйя и взбитые сливки
130
р.
Зефир
Цена указана за одну двойную зефирку, минимальный заказ 10 шт
160
р.
Вуппи пай
Вуппи пай
Классический Вуппи пай
Это насыщенный шоколадный бисквит и сливочный крем чиз.
Банановый Вуппи пай
Это насыщенный шоколадный бисквит, сливочный крем чиз и банановая карамель. Банановая глазурь в декоре
Арахисовый Вуппи пай
Это насыщенный шоколадный бисквит, крем чиз с арахисовой пастой и дробленный арахис в декоре
120
р.
Картошка в шоколаде
Шоколадная картошка с начинкой из обжаренного арахиса и варенной сгущенки, "кожура" из белого курвертюра и обсыпка бельгийским какао
120
р.
Моти
Рисовое тесто со сливочно-сырным крем-муссом на белом шоколаде с разными начинками:
- манго-маракуйя
- малина-розовая матча
- бабл-гам с клубникой
- банан-клубника
- фисташка-вишня
- шоколад-пралине-нутелла
- манго-маракуйя
- малина-розовая матча
- бабл-гам с клубникой
- банан-клубника
- фисташка-вишня
- шоколад-пралине-нутелла
145
р.
На май 23 года мы поставляем десерты в 54 заведения в Перми. Это кофейни/рестораны, сотрудничество с детскими игровыми и кейтерингом, свадебными организаторами и прочими event-специалистами.
Сотрудничество / horeca
7 причин почему мы:
Приятное соотношение цена-качество
Строго натуральные ингредиенты
Декларация соответствия EAЭС N RU-Д-RU.PAO2.B.33610/21
Возможность работы с отсрочкой платежа
Собственный цех площадью в 200кв м
Работаем ежедневно, без выходных + удобный формат работы -заявка поздно вечером – в обед десерты уже у вас.
Внедряем НАССР
